Eddy Gnahore został wypożyczony do Amiens

Eddy Gnahore karierę seniorską rozpoczynał w Birmingham City, skąd jednak szybko przeniósł się do Włoch, gdzie występował w Carrarese Calcio. Następnie został zawodnikiem SSC Napoli, skąd był wypożyczany kolejno do: Carpi, Crotone i Perugii.

W 2017 roku został zawodnikiem Palermo. W tym klubie w minionym sezonie rozegrał 36 meczów we wszystkich rozgrywkach.

W kolejnym sezonie Francuz wróci do ojczyzny, gdzie przez przynajmniej rok będzie zawodnikiem Amines. Po zakończeniu wypożyczenia, Eddy Gnahore może na stałe trafić do tego zespołu, jeśli spełnione zostaną określone warunki, których jednak oba kluby nie podały do publicznej wiadomości.